Integratori di Proteine del siero (whey)
1.028 integratori notificati al Ministero della Salute contengono Proteine del siero (whey).
Le proteine del siero di latte (whey) sono le proteine in polvere più diffuse, apprezzate per il profilo aminoacidico completo e la rapida digestione. Si distinguono in concentrate (WPC, ~70-80% di proteine), isolate (WPI, >85%, quasi prive di lattosio) e idrolizzate (WPH, pre-digerite). Il claim autorizzato riconosce che le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare e al mantenimento di ossa normali. Nel Registro le whey compaiono in centinaia di varianti di gusto e formato.
Gli integratori non sono medicinali e non sostituiscono una dieta variata né il parere del medico. I claim salutistici utilizzabili sono solo quelli autorizzati a livello europeo (reg. CE 1924/2006).