Integratori di Fermenti lattici e probiotici

508 integratori notificati al Ministero della Salute contengono Fermenti lattici e probiotici.

«Fermenti lattici» è il nome corrente dei probiotici: microrganismi vivi (lattobacilli, bifidobatteri, Saccharomyces boulardii e altri) che, assunti in quantità adeguata, arrivano vivi all'intestino. Le linee guida ministeriali per i probiotici richiedono almeno un miliardo di cellule vive per ceppo al giorno e l'indicazione del ceppo depositato. L'EFSA non ha autorizzato claim specifici sulla salute per i probiotici (l'unico claim approvato riguarda lo yogurt e la digestione del lattosio), perciò le etichette parlano genericamente di «equilibrio della flora intestinale». Sono tra i prodotti più notificati del Registro.